1. کارنامه و ماده الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی(عصر سلطنت شاه اسمعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده : گردآورنده و مصحح افشار، ایرج
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن ۱۴,موادغذایی - متون قدیمی تا قرن۱۴
رده :
TX
۷۲۴
/
۵
/
الف
۹
الف
۷